酒吧月底出售客人存酒。杠存酒能撑多久？怎么可以吧存酒？流程是怎样的？客人要求餐厅楼层核对数量、名称、房号，带至吧台，由吧台人员填写储酒卡，经理签字确认楼层在吧台，顾客在储酒登记簿上签字，客人酒吧会交给楼层领班，酒吧部门主管下班后预约收银联，与营业日报表一起提交给财务部。1、酒吧营销技巧进行推广。Give客人专注套餐。如:啤酒套餐，10瓶纯生一碟花生一篮爆米花1包纸巾，红酒套餐，洋酒套餐，饮料套餐，买一送一，买十送二，等等。很多，客人坚持一个人买几瓶，你却说不划算。你和客人开了个玩笑还做了KTV服务员，推销